Domaine SlapšakLe Domaine Slapšak est un domaine familiale situé à Telče au cœur des collines de Dolenjska en Slovénie. A égale distance de Ljubljana (capitale de la Slovénie) et de Zagreb (Capitale de la Croatie).

Les vignes du domaine sont plantées à flanc de coteaux à 500m d’altitude sur un sous-sol constitué principalement de schiste et de marne calcaire. Ce terroir exceptionnel permet d’obtenir des vins aux caractères purs et cristallins.

Traditionnellement le domaine produisait du Cviček qui est un vin clairet héritage de la culture slovène. Aujourd’hui, notre terroir et la minéralité qu’il confère nous permet de produire des vins effervescents par méthode traditionnelle d’une rare finesse fleuron de notre production.

Les années exceptionnelles nous faisons une cuvée de vin rouge en barrique à partir du Modra Frankinja (connu en France sous le nom de Franconier Noir).

Le domaine Slapšak est un projet « maison » où chacun apporte son temps et son savoir-faire. C’est avant tout une aventure qui fédère notre famille autour d’une passion commune que nous voulons absolument vous faire partager.

Notre terroir spectaculaire, notre savoir-faire, et notre amour du vin hors du commun sont à votre portée… Venez nous rendre visite et déguster nos vins.

Bienvenue à la maison,

Martin Slapšak


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