Le nom Domaine Slapšak combine un mot français et un mot slovène. Nos vins effervescents aussi sont issus du mariage du savoir-faire français et du terroir, des vignes et des traditions slovènes. Découvrez notre histoire et nos vins surprenants, riches de charactère slovène et élégance française.
Penina Brut Réserve

Cette cuvée représente le fondement de notre style maison.

Le premier vin effervescent en Slovénie avec plus que 50 % de réserve dans l’assemblage pour préserver et garantir son style unique année après année.
Penina Brut Rosé

It is about elegance; it is about vibrancy… and it is about our land: Dolenjska.

Brut rosé is a result of a strict and subtle selection of juice, only using one local grape variety.

A signature of Dolenjska.
Penina Blanc de Blancs

“Blanc de Blancs » is born from the singular idea to reveal the expression of Chardonnay in Dolenjska terroir: “a single varietal, Chardonnay, from a single Slovenian terroir, Pesce”.
Penina Brut Nature ŽČ
This cuvée is a contemporary expression of the grape variety Zametna Crnina without any artifice. 100% stainless steel, 5 years of aging on lees in the bottle and 0 dosage added after disgorgement:

A real Brut nature.
Modra Frankinja
The aromas in nose are still young but reminiscent of complex black cherry, blackberry and violet, gently mixed with hints of white pepper and vanilla.